Почувствовать лёгкость, энергию тела можно, изменив своё питание, сделать его полезнее и чище. Женщинам, подобрать подходящие продукты, время и объём приёма пищи помогает Аюрведа — индийское учение здоровья и долголетия.
Виды дош и особенности их питания согласно Аюрведе
По Аюрведе питание человека должно определяться в соответствии с дошей. В целом, доши понимаются как три жизненные силы, энергии, которые управляют работой человеческого организма, духа и ума.
Существует три их типа: Вата, Питта и Капха. Для того чтобы подобрать максимально правильное и полезное для вас питание, нужно понять, какой из этих вариантов у вас преобладает.
В таблице показаны различия между типами доши.
Таблица: Характеристики типов доши для женщин
| Вата | Питта | Капха | |
| Телосложение | худое и хрупкое тело, тонкая кость |
среднее телосложение, хорошо развитая грудная клетка, умеренная мышечная масса |
склонность к полноте, хорошее развитие мышц, тело широкое, пропорциональное, костяк тяжёлый |
| Рост | очень высокий или очень низкий | средний | высокий или низкий |
| Лицо | вытянутое, угловатое | сердцевидное, треугольное | большое, круглое или квадратное |
| Кожа | сухая, холодная, темноватая | желтоватая или розовая, тёплая; наличие веснушек и родинок; склонность к потливости |
светлая, жирная, прохладная, крупные поры, легко загорает |
| Глаза | маленькие, узкие, тёмно-коричневые или серые |
средние по размеру, светло-синие, светло-серые или карие | большие, синие, голубые, светло-коричневые, чёрные |
| Аппетит | изменчивый, непостоянный | хороший, человек любит плотно поесть | умеренный, постоянный |
| Уровень выносливости | низкий, быстрый перерасход сил | умеренный | высокий, хорошая иммунная система |
| Черты характера | непостоянство, беспокойство, слабая концентрация; творческая сила, коммуникабельность, подвижность |
агрессивность, раздражительность, надменность; энергичность, способность к состраданию, острый проницательный ум |
пассивность, упрямство, жадность; отзывчивость, надёжность, хорошая память |
Сравните информацию в таблице со знаниями о себе и своём теле. Какой тип доши вам ближе?
Обычно в человеке сочетаются два преобладающих типа, «чистые» представители какой-либо одной доши встречаются редко. В этом случае при подборе идеального типа питания экспериментируйте, ориентируясь на рекомендации для обоих видов конституции. Но всегда слушайте своё тело, оно подскажет вам верный путь.
Чтобы привести своё тело и разум в состояние баланса, выбирайте питание, успокаивающее вашу дошу.
Правильное питание для Вата-доши
Этому типу доши рекомендуется тёплая и мягкая пища. Она должна быть питательной и легко перевариваться. Вкус еды выбирайте сладкий, солёный или кислый. Приёмы пищи делайте регулярными и неспешными. Не ешьте на ходу или отвлекаясь на телефон, телевизор и книги.
Рацион для Питта-доши
«Горячей» Питте подходит холодная, сухая, свежая пища. Добавьте в свой рацион больше сырых салатов и овощей. Пейте много жидкости, в том числе соки и молоко. Но исключите кофе, чай и алкоголь. Не переедайте, избегайте жирной, жареной, тяжёлой пищи. Подходящим типом питания для Питты является вегетарианство.
Меню для Капха-доши
Этой энергии показана горячая, острая пища. Готовить еду лучше без воды — запекайте, жарьте на сковороде или в гриле. Капхе рекомендуется лёгкая пища, в ней должно быть минимум жира и сахара. Вместо этого употребляйте больше специй и пряностей.
Пищеварительный огонь
Питание необходимо нам для поддержания сил. Получить максимум энергии из трапезы поможет хорошее пищеварение. Добиться его можно, разжигая Агни, или пищеварительный огонь.
Нарушение Агни вызывает множество болезней и неприятных ощущений. Поэтому нельзя допускать снижения и ослабления его уровня.
Как понять, что пищеварительный огонь ослаб?
- после еды вы испытываете чувство тяжести вместо приятной энергичности и наполненности;
- сонливость, апатия, лень;
- отсутствие энергии;
- раздражительность;
- нездоровый оттенок кожи;
- неприятный запах от тела и изо рта;
- газы в кишечнике, запоры;
- нарушение иммунитета.
Баланс Агни ー важный принцип Аюрведической медицины. Поэтому эта система предлагает целый комплекс правил для хорошего обмена веществ.
Секреты хорошего обмена веществ — здоровый образ жизни
Соблюдение ряда правил позволит разжечь Агни и восстановить пищеварительные функции.
- ешьте сидя в спокойной обстановке, исключив отвлекающие факторы;
- главный и самый обильный приём пищи — обед, лучшее время для него — полдень, так как именно в это время наше пищеварение наиболее активно;
- ужин делайте лёгким и не слишком поздним;
- перед плотными приёмами пищи съедайте кусочек свежего имбиря с несколькими каплями лимонного сока и щепоткой соли;
- не употребляйте холодные напитки и холодную пищу;
Холодные и ледяные напитки ослабляют пищеварительный огонь. - не делайте перекусов между основными приёмами пищи, выдерживайте перерыв не меньше трёх часов;
- по утрам выпивайте стакан тёплой воды с лимоном, достаточно четверти лимона на чашку среднего размера;
- готовьте со специями, которые разжигают Агни; к ним относятся имбирь, чёрный и кайенский перец, фенхель, корица, мускатный орех, кардамон и другие.
Продукты, повышающие уровень женской энергии
Особое внимание последователи аюрведического учения уделяют конкретным продуктам, употребляемым в пищу. Женщинам особенно полезно добавить в свой рацион продукты, повышающие уровень лунной (женской) энергии. К ним относятся:
- Коровье молоко. Оно даёт много сил и энергии девушкам. Употреблять его стоит только в тёплом виде до восхода солнца или перед сном.
- Топлёное масло. Такое масло дарит гибкость и подвижность суставов, блеск в глазах, приятный и ласковый голос.
- Мёд. «Молоко пчёл» наполняет женщину мирной энергией. Индийцы считают его олицетворением любви, поэтому мёд делает девушку более нежной.
Сочетание теплого молока с мёдом оказывает благотворное влияние на женский организм. - Цветочные чаи. Особенно полезны напитки из ромашки или розы, каркаде. Эти чаи наполняют тело спокойствием и гармонией. Помимо лунной, они дают энергию Венеры, а значит, делают женщину более привлекательной, красивой.
- Миндаль. Самый полезный орех для прекрасного пола. Он способствует очищению стенок матки в менструальный период.
- Фрукты. Здоровую и шелковистую кожу подарят виноград и персик. А банан поможет получать удовольствие от жизни и зарядит оптимизмом.
Соблюдая аюрведические принципы меню, женщина может нормализовать вес и образ жизни, очистить организм, получить больше энергии и любви. Определите свой тип доши, следуйте рекомендациям для него, разжигайте пищеварительный огонь и употребляйте больше «лунных» продуктов. Совсем скоро вы заметите положительные перемены: почувствуете прилив энергии, ваше тело станет здоровее и красивее, а ум — яснее.